| 5月4日， 安徽农业大学茶史及茶文化硕士研究生导师、中华茶文化研究所常务副所长丁以寿教授应邀来我校做《中华茶文化的形成与传播》学术报告，生化工程学院院长王平，经济贸易系主任张道远，生化工程学院党总支书记王峰，副院长龚雪梅和来自生化工程学院园艺技术专业、经济贸易系酒店管理专业等师生共150多人参加了报告会，报告会由王平主持。
丁教授的报告从茶的食用、药用和饮用说起，介绍了从两汉、三国到两晋南北朝茶文化的兴起，中国茶文化酝酿于两晋南北朝时期，形成于唐朝，发展于宋、明朝，衰于清朝，复兴于当代。中国茶文化是世界茶文化的源头，是中国对世界文明所作的伟大贡献，是全人类共享的物质与精神财富。
丁教授的报告还介绍了中国茶走向世界的历程，通过陆地和海上丝绸之路向世界各国传播中国的种茶和饮茶习俗，促进人类文明发展，在各国消化吸收后形成了诸如日本茶道，韩国茶礼、英国下午茶等茶文化。中国茶也改变了世界，茶叶在美洲引起美国独立战争，在亚洲引起鸦片战争。在我国走向崛起大国的今天，茶文化作为中国传统文化传递的使者，在孔子学院、奥运会、世博会等中国的舞台正扮演着重要的角色，推动世界各国人民越来越喜爱中国茶文化。
丁教授的报告深入浅出，把我国的茶文化历史娓娓道来，其渊博的茶文化知识令人折服，不时引得在场听众的掌声。
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